Febrero 2012
Cocina divertida
Fantasmas de merengue
Necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 8 claras de huevo
- 500 g de azúcar
- Tableta de chocolate negro Elgorriaga
- Harina para enharinar
Lo primero que hay que hacer es poner el horno a calentar a 110º.
En un bol batiremos las claras a punto de nieve con una batidora de varillas.
Después agregamos el azúcar poco a poco, mezclándolo bien de abajo hacia arriba; esto debemos hacerlo deprisa para que no se bajen las claras.
Lo siguiente será cubrir una bandeja para el horno con papel y enharinarla.
Después, con una manga pastelera echaremos el merengue en la bandeja formando divertidos fantasmas sobre el papel de horno. Para que nos sea más sencillo, utilizaremos una boquilla grande.
Una vez estén listos los fantasmas, los hornearemos hasta que estén cocidos.
Por último, derretiremos 5 onzas de chocolate negro Elgorriaga en un cazo al baño maría y pintaremos con él los ojos y las bocas de los fantasmas.
¡Ya esta todo listo!
Fiesta de verano
Te damos tres recetas divertidas y fresquitas que podréis preparar juntos este verano. Son sencillas, sanas ¡y deliciosas! Añade globos y pistolas de agua y prepara con tus hijos una tarde inolvidable. ¿Qué celebramos? Que tenemos tiempo para estar juntos.
Brocheta de sandía y queso
Ingredientes
- 1/2 sandia
- 200 g de queso feta
- 1 lata de aceitunas negras
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Palillos para brochetas
Cortar la sandía en dados medianos, cortar el queso en dados pequeños, partir las aceitunas a la mitad.
Insertar en el palillo de brocheta alternando queso, sandía y aceitunas negras.
Rociar las brochetas con aceite de oliva y sal. Si quieres, añade unas hojitas de menta.
Nuestro consejo:
Para que los más pequeños no se hagan daño con los palillos, puedes hacerlo en ensalada.
Limonada Pink
Ingredientes
- 1 litro de limonada al gusto
- 5 cucharadas de azúcar moreno.
- Hierbabuena
- Granadina
Cubrir la hierbabuena con las cinco cucharadas de azúcar moreno y dejar macerando durante tres horas.
Picar un poco de hielo.
Mezclar con la limonada. Servir con unas gotas de granadina.
Melón relleno de fruta
Ingredientes
- 1 melón
- 1 paquete de gelatina que prefieras
- Todas las frutas cortadas que os gusten
Cortar el melón en dos partes y sacar las semillas.
En otro recipiente colocar 12 cucharadas de gelatina y disolver con 2 tazas de agua caliente. Después, disolver una taza de agua fría.
Pelar y cortar la fruta en trocitos.
En los huecos de las dos mitades del melón colocar las frutitas picadas y la gelatina. Meter en el refrigerador durante al menos 45 minutos.
